15 day fruit challenge

TOMORROW I am going to start my fifteen day fruit challenge!

and I challenge you too to eat a bowl of your favorite fruits for fifteen days before breakfast 
come on! Its not that difficult, after this challenge it will become a habit! I promise.

you can upload your photo on instagram and tag me (@stephaniesjourneytofitness)  to see how’are you doing with the challenge

also, if you are looking for someone who can help you create a plan of healthy breakfasts

I can help you with that! just send me an email (stephaniesjourneytofitness@gmail.com) and I will gladly help you with no costs!

Big opportunities come from big mistakes

     Have you ever been through difficult moments where you try to give 100% of yourself open a door to get the opportunity of your life, but instead you just get several blows to your face? well? let me tell you, you’re not the only one…

     I believe that within my defects i’am a stubborn person. Everytime when I want something I try to get it, no matter whether it be good or bad for me or for others. i know you may be thinking “that’s not a flaw, that’s a good thing” but I have not finished… I fight for it, but if I don’t get something i, most often, fall into depression, i stop everything else that is part of my life, I think the worst of me and not try again. behaiving that way has led me to times when i feel as if someone pulls me into the mud , and plunges me more and more till i can’t breath. i’ve been hurT... a lot... and I haven't do anything to change. 

     This year (2016) the only thing i received was several blows to my face after knocking many doors. but, let me tell you, as a result, i have become much stronger. This year it took me several BAD things to the point of giving up and decide to change the direction of my life, starting from scratch and letting life decide for me. this doesn’t mean that i will no longer fight for my goals, what i mean by this is to no longer get frustrated everytime i knock doors that will NEVER get open. As timon and pumbaa said “hakuna matata”. it means no worries for the rest of your days. knock on doors, look for opportunities, fight, look your goals and go after them giving your 100%, but iif those doors don’t open don’t get frustrated, get up, clean your wounds and keep trying til one door opens, because sometimes we have to take the wrong directions to find our chance in life. so, don’t take all your bad decisions as failures, but as routes that will take you to achieve your goals as a stronger and more prepared person, as someone who has fallen several times that the next wound will not feel pain for the others you’ve recieved in the past.

     for those who practice martial arts. during the workouts, they hit to bamboo sticks to fracture their bones, so that when they recover, they get much stronger and resistant to not break easily for the next blows. that’s an example of how it happens in our lives, if we want to achieve our goals: to be the best player On your team, the best entrepreneur, the best personal trainer in your country, we must break a few bones (metaphorically speaking… do not go crashing down thinking that your body will get to be the best, unless you practice martial arts) to endure and be stronger.

     for me to be stubborn led me to fail a lot of times, it’s part of my defects... defects that son will become strenghts. as i mencioned in my first post, to start with the right foot, it means that I have to make chages to achieve my goals. if you started this journey with me, think about the failures you’ve had this year and turn them into routes that will direct you to the door of the great opportunity of your life.

     why i decided to write about this? because if we  want to begin this journey, we must change our thinking. there will be times your mind will be weak, where you’ll not want to get up al 5 a.m. to go running, moments when you’ll feel stuck and will not see changes in your body, or other lots of things that will hold you back. but, you must be prepared to get up and move on. don’t give up, suffer is worth it, wounds and efforts. if i isn’t happening today, it will happen tomorrow. the important thing is that you don’t have to give up, because i’m sure that you and I are going to achive it.

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     has pasado por momentos difíciles donde tratas de dar el 100% de ti con tal de lograr abrir una puerta para conseguir la oportunidad DE tu vida, pero en lugar de eso solo obtienes varios golpes en la cara? Bueno, déjame decirte que no eres el único…

     Considero que dentro de mis defectos SOY una persona terca. cuando quiero algo, trato de conseguirlo sin importar si sea bueno o malo para mi o para otros. ahorita pensarás “eso no es un defecto, es bueno”, es que no he terminado… lucho por ello, pero si no lo logro, la mayoría de veces caigo en depresión, detengo todo lo demás que es parte de mi vida, pienso lo peor de mí y ya no lo vuelvo a intentar. Comportarme de esa manera me ha llevado a momentos en los que siento como alguien me tira al lodo, y me sumerge y me sumerge más y me vuelve a sumergir hasta ya no poder. me he lastimado mucho y no hago nada al respecto por cambiarlo. 

     Este año (2016) lo único que he recibido son varios golpes en la cara después de tocar tantas puertas. pero, déjame decirte que gracias a ello me he vuelto más fuerte. este año tuvieron que pasarme varias cosas hasta llegar al punto de rendirme y decidir cambiar la dirección de mi vida, empezar de cero y dejar que la vida decida por mi. esto no quiere decir que ya no voy a luchar por mis metas, a lo que me refiero con esto es a ya no frustrarme cuando toque puertas que nunca se abrirán. como diría timón y pumba “hakuna matata”. Sin preocuparte es como hay que vivir, toca puertas, busca oportunidades, lucha, fíjate metas y ve por ellas al 100%, pero si esas puertas no se abren no te frustres levántate limpia tus heridas y sigue adelante tocando por más puertas, porque a veces debemos tomar las direcciones equivocadas para encontrar nuestra oportunidad de la vida. entonces, no tomes todas tus decisiones como fracasos, sino como rutas que te llevarán a lograr cumplir tus metas como una persona más fuerte y preparada, como alguien que ha caído tantas veces que a la próxima herida ya no sentirá dolor por tantas que ha recibido en el pasado.

     los que practican artes marciales durante sus entrenos se pegan contra palos de bambú hasta fracturarse el hueso para que cuando se recuperen sean más fuertes y resistentes a los siguientes golpes y no se quiebren con facilidad. así es como pasa en nuestras vidas, si queremos lograr llegar a cumplir nuestras metas: ser el mejor jugador de mi equipo, el mejor empresario, la mejor entrenadora personal, debemos de rompertnos unos cuantos huesos  (hablando metafóricamente… no vayas a quebrarte e el cuerpo pensando que así llegarás a ser el mejor, a menos que practiques artes marciales) para aguantar y ser más fuerte.

     ser terca me a llevado a fracasos, es parte de mis defectos… defectos que muy pronto se convertirán en fortalezas. como mencioné en mi publicación #1 para comenzar con el pie derecho, debo hacer cambios en mi para cumplir mis metas. si tu empezaste conmigo este recorrido, piensa en los fracasos que has tenido este año, y conviértelos en rutas que te dirigirán a la puerta de la gran oportunidad de tu vida.

  

     Porque escribo a cerca de esto? porque si tenemos deseos de empezar este recorrido, debemos cambiar nuestra manera de pensar. habrán momentos en los que tu mente será débil, donde no querrás levantarte a las 5 a.m. a salir a correr, momentos en los que te sentirás estancado y no verás cambios en tu cuerpo, donde no bajarás de peso por unas semanas, u otro montón de cosas que pueden hacer que te atrases en tu plan, pero debes estar preparado para levantarte y seguir adelante. no te des por vencido, vale la pena el sufrimiento, las heridas y los esfuerzos, si no es para una oportunidad, será para la siguiente, lo importante es que no renuncies porque estoy segura de que tu y yo lo vamos a lograr.

Day 3 - DETOX

     I've achieved my first goal! Completely detoxified. Maybe you think I'm crazy, but I'm happy to complete my first goal in this journey. I know it's nothing compared to the challenges that I have to accomplish in the future, but a dream starts taking the firts step.

     On my third day of detox I woke up with a headache, I was very hungry, but also  motivated and excited knowing it was my last day of smoothies and soups. I can't wait for tomorrow. Having completed detox doesn't mean the end of my diet, this is just the beginning of a new healthy lifestyle. Now I'm going to focus on learning how to eat delicious and healthy meals. Also, my nutricionist advised me to involve some exercises to help me burn my body fat, I think those will be my new challenges so I can accomplish my goal of reducing to 21% of body fat. As I said in my previous publications, it will not be easy, but worth to sacrifice all donuts and unhealthy food. 

     If you want to do a few days of detox and you don't have much knowledge about how to do it you can write to my email: stephaniesjourneytofitness@gmail.com, I will gladly help you!

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     Alcanzada la primera meta! desintoxicada completamente. Talvez pienses que estoy loca, pero me siento feliz de cumplir mi primer objetivo en este recorrido, se que no es nada a comparación del largo camino que me falta, pero un sueño inicia dando el primer paso. 

     En mi tercer día de detox desperté con dolor de cabeza, tenía mucha hambre, pero a la vez estaba motivada y emocionada sabiendo que era el último día de licuados y sopas. No puedo esperar a mañana. El haber concluido con la desintoxicación no significa que acabe con mi dieta, esto solo es el inicio de una nueva vida sana. Ahora me voy a enfocar en aprender a comer comidas ricas y saludables. También, mi nutricionista me aconsejó involucrar algunos ejercicios para quemar grasa, entonces creo que esos serán mis nuevos retos para poder llegar a cumplir mi meta de reducir a un 21% de grasa corporal. Como lo he dicho en mis publicaciones anteriores, no será fácil pero vale la pena el sacrificio de no comer donas y comida no saludable. 

    Si quieres intentar realizar unos días de desintoxicación y no tienes mucho conocimiento sobre como hacerlo puedes escribirme a mi correo sin pena, yo con mucho gusto puedo apoyarte: stephaniesjourneytofitness@gmail.com.  

Day 2 - DETOX

     

Today's my second day doing DETOX. I can not lie, last night after eating my soup I felt a little weak and had headache. But hey! what can I say, I haven't eaten so much during these two days. While mi mind thinks  about smoothies and soups, my stomach thinks about pizza and donuts.

     Just as I said on my previous post, today I don't feel as much motivated and excited as how I felt yesterday when starting this journey. I tried to keep my mind busy so I didn't think about how hungry I was during the day, I also drank enough water to feel full while waiting for my meal times.

     As you can see in the picture, in the afternoon I ate 1/2 cup of strawberry jelly (sugarless), a granola bar and red tea. Honestly, eating something different from smoothies and soups made me feel good, I change my mood from Hulk to Princess Sofia. As I said, this change is not easy as we thought, now that I've reduced my food portions, I can hear my stomach insulting me asking for more. If you're going through the same do not panic, nothing bad will happen to you, it's just that your body doesn't understand what's happening, but you must educate it, because if you don't do it and you keep feeding it with the same portions as you did before you will never make the change. You can calm your hunger a little eating some healthy snacks just like the picture, that will help you feel good.

     Remember, be strong. We are just one day ahead to finish this challenge, believe me this is worth it. As I said... we must learn to make sacrifices so we can achieve success. Don't give up. If you have not seen changes in these 2 days don't  be disappointed, it's normal. We have only completed 2 days, all you can feel different right now is a light stomach. But, be patient, during the journey you will see the changes that you want so much, just "wait for it" as Barney from How I met your mother says. 

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     Hoy es mi segundo día haciendo DETOX. No puedo mentirte, ayer en la noche después de cenar mi sopa me sentía un poco débil y con dolor de cabeza. Pero bueno, que puedo esperar, no he comido tanto en estos dos días. Mientras mi mente piensa en los licuados y sopas que tomo en el día, mi estomago piensa en pizza y donas. 

     Justo como comente en mi publicación anterior, hoy no me siento tan motivada y emocionada a comparación de como me sentía ayer al iniciar este recorrido. Traté de tener mi mente ocupada para no pensar en el hambre que tuve durante el día, también tomé bastante agua para sentirme llena mientras esperaba a mis horas de comida. 

     Como ves en la foto, en la tarde refaccioné gelatina de fresa (sin azúcar), una barrita de granola y un té rojo, honestamente comer algo diferente de licuados y sopas me hizo sentirme bien, cambie mi humor de estado hulk a princesa Sofía. No es fácil este cambio, ahora que he reducido mis porciones de comida, mi estomago lo ha sentido y escucho cada vez que me insulta pidiéndome por más. Si a ti te ha pasado lo mismo, no te asustes, no te pasará nada malo, es solo que tu cuerpo no entiende que esta pasando, pero debes educarlo al cambio porque si no lo haces y sigues alimentándolo con las mismas cantidades a como lo hacías anteriormente, nunca realizarás el cambio. Para calmar un poco el hambre es bueno que comas un poco más de frutas o sopa, también puedes comer una refacción como el ejemplo de la foto, eso calmará bastante tu hambre y estado de ánimo.

     Recuerda, se fuerte. Estamos a un día de finalizar la desintoxicación, créeme vale la pena. Como he dicho... Debemos de aprender a hacer sacrificios para llegar al éxito. No te des por vencida si no has visto cambios en estos días no te decepciones, es normal. A penas vamos por el día 2, lo único que puedes sentir diferente es un estomago liviano. Pero se paciente, durante el recorrido veremos los cambios que deseamos. 

Day 1 - DETOX

     Today's my first day in this new journey, I decided to visit my nutricionist so she can advise me how to start this path correctly. Well, she just mentioned me just what I didn't want to hear.... DETOX. If you don't know what detox means, I will summarize it to you, it's to drink only smoothies and soups for 3 days. I know what you're thinking right now... "Oh, it's only 3 days? it sounds easy", but let me tell you IT'S NOT EASY! It only causes you to spend thinking about food all day during the 3 days. Most importantly, why we do detox? This in order to cleanse your body by removing toxins, so it can help you restarting your metabolism for a better functioning.

     Let me tell you, today is my first day doing detox. To be honest, I feel good despite of being drinking only smoothies and soups during the day. But I try not to trust on that thoughts.  The first day is always easy, it's when you feel more motivated and excited, but I will wait to see what happens in the next 2 days.

     Also, during the evaluation I had the following results:

• 117 pounds
• 25% body fat

     117 pounds sounds nice... but, 25% of body fat??? sounds awful! Now, thanks to this results I have my goals clearler. First, I will focus on reducing my body fat to 21%.  Then, I  will mention my other goals. If you're starting this journey with me I recommend you to accomplish small goals. Do not propose things like, "in 3 months I will look like a Victoria's Secret model", because it will not happen, unless you're a Victoria's Secret model. The only thing you will achieve is that you will give up easily and  feel disappointment at not achieving your short - term goals. It takes time and patience for this new journey.

     Detox may sound boring. I try to make them fun, how? I make my smoothies and soups with fruits and veggies that I enjoy eating. For example, in the morning ( as you can see in the picture above) I made a smoothie with my favorite fruits: papaya, pineapple and watermelon, to enjoy my breakfast despite of being just a smoothie, and I didn't drink only half a glass of smoothie, I drank a large glass to feel satisfied. Also, I try to do several times portioned meals during the day, so I don't feel hungry all day.

     If you have no idea how to create your diet for a DETOX I suggest you to look to a nutricionist , you can also write to my email, I gladly can help you with the little I know.

     And remember, it's all about making things simple, accomplish small goals, be patient, and enjoy every day this journey. We complete barely a day I can not wait to see what happens next.

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    Hoy es mi primer día en este nuevo recorrido, decidí visitar a mi nutricionista para que me aconsejara como poder iniciar correctamente este recorrido. Bueno, me mencionó justo lo que no quería escuchar... DETOX. Si no sabes que significa te lo resumo, tomar licuados y sopas durante 3 días, se que ahorita estas pensando "solo 3 días, suena fácil", pero dejame decirte que NO ES FÁCIL! solo provoca que pases pensando en comida todo el dia, durante los 3 días. Más importante, ¿porque hacemos detox? Esto para poder limpiar mi cuerpo eliminando toxinas y así poder reiniciar mi metabolismo para un mejor funcionamiento. 

     Para serte sincera, hoy es mi primer día haciendo detox, por el momento, me siento bien a pesar de estar tomando solo licuados y sopas durante el día. Pero trato de no confiarme a eso, el primer día siempre es fácil, porque es el día en el que estas más motivada y emocionada, ya en los siguientes dos días veré como me va.

     También, durante la evaluación tuve los siguientes resultados:

• 117 libras
• 25% grasa

     Las 117 libras se escuchan bien, pero 25% de grasa es bastante malo. Ahora, gracias a esta información tengo más claras mis metas. Primero, me enfocaré en reducir la grasa a un 21%. Más adelante mencionaré mis demás metas.  Te recomiendo si tu también estas empezando este recorrido conmigo, proponete metas pequeñas, no te propongas cosas como: en 3 meses me veré como una victoria's secret model, porque no pasará... a menos que seas una victoria's secret model. Lo único que lograrás es que te rendirás fácil y sentirás decepción por no lograrlo a un corto plazo, eso lleva tiempo, recuerda la paciencia en este nuevo proceso.

     Las desintoxicaciones pueden sonar aburridas o desesperantes. Yo trato de hacerlos divertidos, ¿Como? hago mis licuados y sopas con las frutas y verduras que más me gustan. Por ejemplo, en la mañana (como pueden observar en la foto de arriba) hice un licuado con mis frutas favoritas: papaya, piña y sandía, para poder disfrutar mi desayuno a pesar de ser solo un licuado y no me tome medio vasito, sino tome una cantidad hasta sentirme satisfecha. También, trato de hacer varios tiempos de comida con porciones medidas durante el día, así no me siento con hambre y tenga el riesgo a desesperarme o no hacerlo adecuadamente. 

     Si no tienes idea de como crear tu dieta para realizar una DETOX te recomiendo que busques a un especialista en nutrición, también puedes escribirme yo con mucho gusto puedo ayudarte.

     Y recuerda, es solo de hacer las cosas simple, pequeñas metas, no te compliques, se paciente y disfruta cada día mientas recorres este camino. Llevamos apenas un día no puedo esperar a saber que pasará después.