Day 1 - DETOX

     Today's my first day in this new journey, I decided to visit my nutricionist so she can advise me how to start this path correctly. Well, she just mentioned me just what I didn't want to hear.... DETOX. If you don't know what detox means, I will summarize it to you, it's to drink only smoothies and soups for 3 days. I know what you're thinking right now... "Oh, it's only 3 days? it sounds easy", but let me tell you IT'S NOT EASY! It only causes you to spend thinking about food all day during the 3 days. Most importantly, why we do detox? This in order to cleanse your body by removing toxins, so it can help you restarting your metabolism for a better functioning.

     Let me tell you, today is my first day doing detox. To be honest, I feel good despite of being drinking only smoothies and soups during the day. But I try not to trust on that thoughts.  The first day is always easy, it's when you feel more motivated and excited, but I will wait to see what happens in the next 2 days.

     Also, during the evaluation I had the following results:

• 117 pounds
• 25% body fat

     117 pounds sounds nice... but, 25% of body fat??? sounds awful! Now, thanks to this results I have my goals clearler. First, I will focus on reducing my body fat to 21%.  Then, I  will mention my other goals. If you're starting this journey with me I recommend you to accomplish small goals. Do not propose things like, "in 3 months I will look like a Victoria's Secret model", because it will not happen, unless you're a Victoria's Secret model. The only thing you will achieve is that you will give up easily and  feel disappointment at not achieving your short - term goals. It takes time and patience for this new journey.

     Detox may sound boring. I try to make them fun, how? I make my smoothies and soups with fruits and veggies that I enjoy eating. For example, in the morning ( as you can see in the picture above) I made a smoothie with my favorite fruits: papaya, pineapple and watermelon, to enjoy my breakfast despite of being just a smoothie, and I didn't drink only half a glass of smoothie, I drank a large glass to feel satisfied. Also, I try to do several times portioned meals during the day, so I don't feel hungry all day.

     If you have no idea how to create your diet for a DETOX I suggest you to look to a nutricionist , you can also write to my email, I gladly can help you with the little I know.

     And remember, it's all about making things simple, accomplish small goals, be patient, and enjoy every day this journey. We complete barely a day I can not wait to see what happens next.

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    Hoy es mi primer día en este nuevo recorrido, decidí visitar a mi nutricionista para que me aconsejara como poder iniciar correctamente este recorrido. Bueno, me mencionó justo lo que no quería escuchar... DETOX. Si no sabes que significa te lo resumo, tomar licuados y sopas durante 3 días, se que ahorita estas pensando "solo 3 días, suena fácil", pero dejame decirte que NO ES FÁCIL! solo provoca que pases pensando en comida todo el dia, durante los 3 días. Más importante, ¿porque hacemos detox? Esto para poder limpiar mi cuerpo eliminando toxinas y así poder reiniciar mi metabolismo para un mejor funcionamiento. 

     Para serte sincera, hoy es mi primer día haciendo detox, por el momento, me siento bien a pesar de estar tomando solo licuados y sopas durante el día. Pero trato de no confiarme a eso, el primer día siempre es fácil, porque es el día en el que estas más motivada y emocionada, ya en los siguientes dos días veré como me va.

     También, durante la evaluación tuve los siguientes resultados:

• 117 libras
• 25% grasa

     Las 117 libras se escuchan bien, pero 25% de grasa es bastante malo. Ahora, gracias a esta información tengo más claras mis metas. Primero, me enfocaré en reducir la grasa a un 21%. Más adelante mencionaré mis demás metas.  Te recomiendo si tu también estas empezando este recorrido conmigo, proponete metas pequeñas, no te propongas cosas como: en 3 meses me veré como una victoria's secret model, porque no pasará... a menos que seas una victoria's secret model. Lo único que lograrás es que te rendirás fácil y sentirás decepción por no lograrlo a un corto plazo, eso lleva tiempo, recuerda la paciencia en este nuevo proceso.

     Las desintoxicaciones pueden sonar aburridas o desesperantes. Yo trato de hacerlos divertidos, ¿Como? hago mis licuados y sopas con las frutas y verduras que más me gustan. Por ejemplo, en la mañana (como pueden observar en la foto de arriba) hice un licuado con mis frutas favoritas: papaya, piña y sandía, para poder disfrutar mi desayuno a pesar de ser solo un licuado y no me tome medio vasito, sino tome una cantidad hasta sentirme satisfecha. También, trato de hacer varios tiempos de comida con porciones medidas durante el día, así no me siento con hambre y tenga el riesgo a desesperarme o no hacerlo adecuadamente. 

     Si no tienes idea de como crear tu dieta para realizar una DETOX te recomiendo que busques a un especialista en nutrición, también puedes escribirme yo con mucho gusto puedo ayudarte.

     Y recuerda, es solo de hacer las cosas simple, pequeñas metas, no te compliques, se paciente y disfruta cada día mientas recorres este camino. Llevamos apenas un día no puedo esperar a saber que pasará después.

About me

About me

     I'll start with the typical introduction telling a little about me. My name is Stephanie González, I was born in Guatemala. I'm 22 years old. I finished my studies at school and hopefully... I'll finish next year my career in hospitality management at the university. All my life I've been an introvert and shy person, but when I get to know people well'm totally different.

     When I was 8 years I started with overweight, at the age of 14 I weighed 150 pounds, I know! It's a lot for someone that age. What shamed me the most is that I was using my mom's clothes because mine did't fit me anymore. I remember my family and school friends bothering me a lot because of my overweight. I felt rejection from them. I preferred to be silent and invisible so they didn't notice my overweight and bother me. I pulled away from everyone and that's how I changed to be a shy and  an introverted person.

     

     As you can see in the picture, that's me when I was 13 years old and weighing 150 pounds (as I mencioned before)... yes... I thought enough to upload the photo, but I think it is necessary for you to know me from the beginning.

     Something else that I can tell you about me, I was always interested in soccer since childhood, despite not being in shape, I was on the soccer team at school and on weekends I played with my cousins and brothers, but was not enough to lose my overweight. The doctors told me I had the risk f becoming a diabetic because of my overweight, and that I shoud make a change. That's why at the age of 15 I decided to gradually get more involve to another type of cardiovascular exercises and improved my diet. 

     In that same year I lost 45 pounds, but I made a serious mistake, I lost all that weight without the help of specialists like nutritionists or a coach to guide me with my exercises at the gym. In my mind the ideal diet was "the less, the better". I didn't eat anything on the day. My breakfast was a granola bar, my lunch a can of tuna and my dinner a sandwich or cereal. I lost a lot of weight so fast but I began to get sick easily, I felt weak all day every day.

    

     My brothers realized and began to force me to eat different foods in larger quantities. Honestly... I missed so much to eat non-healthy food that when I had the chance to try it I ate it more and more. As a result, I started to gain weight, I went up 20 pounds in 3 months, I lost control of myself. Until I was 21, I decided to ask for the help to a nutricionist to help me learn to eat properly. That's where my interest in fitness and health begins to emerge.

     Today, I weigh 117 pounds, I have 6 months not to set one foot in the gym. I can not lie, right now I'm not in shape, so please don't imagine me like all those fit women that upload photos of before and after on instagram, thank you. I only have one "before" photo, later when I start looking for more results I will show you my body changes, but I have to be patient with the process, so as you. Throughout the time, while I struggled to become a healthy person, I have not managed to create the habit and discipline, I think it's normal for everyone to feel at times unmotivated, it sounds silly, but sometimes I got to the health and wellness section of pinterest to motivate me a bit, but it wasn't enough to lift my butt and make the change. Most of us, including me, think that with 2 weeks of exercise and a balanced diet will get the results we expect, but I learned that the process is very slow, we must strive to be pacient and not give up, that's the key remember, DO NOT GIVE UP.

     That's why today I decided to start this blog Stephanie's Journey to Fitness, because I decided to start with the right foot telling my experiences from scratch along this new path, begin to fulfill my dreams dedicating myself to what I'm most interested and passionate. It will not be easy, but I must learn to sacrifice things to get what I want. I hope you like my blog, I'll be telling every experience, whether good or bad and hopefully helping you if your plan and your goals are similar to mine.

     

Can't wait to tell you more about this journey. I hope you enjoy it as I'll do it!

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     Quiero empezar con la típica introducción contando un poco a cerca de mi. Me llamo Stephanie González, nací en Guatemala, tengo 22 años. Termine mis estudios del colegio y estoy por terminar mi carrera de administración de instituciones hoteleras en la universidad. Toda mi vida he sido una persona introvertida y tímida, pero cuando llego a conocer bien a las personas soy totalmente diferente. 

     A los 8 años empecé con problemas de sobre peso, cuando tenía 14 años pesaba 150 libras, lo que más vergüenza me daba es que para esa edad estaba usando la ropa de mi mamá. Recuerdo que mi familia y amigos del colegio me molestaban mucho por mi sobre peso, sentía rechazo de las personas. Prefería estar callada y ser invisible a las personas para que no se fijaran en mi sobre peso y no me molestaran. Me alejé de todos y así es como cambie a ser una persona tímida e introvertida. 

     Como puedes ver en la foto, esa soy yo cuando tenía 13 años y estaba pesando 150 libras (como les mencione antes)... si... pensé bastante en subir la foto, pero creo que era necesario que me conocieran. 

     Algo más que pueda contarte a cerca de mi, siempre me interesó el futbol desde pequeña, a pesar de no estar en forma, estaba en el equipo de futbol en el colegio y los fines de semana lo jugaba con mis primos y hermanos, pero no era suficiente como para bajar de peso. Los doctores me decían que tenía riesgo a convertirme en una persona diabética por mi sobre peso, y que debía hacer un cambio. Es por eso que a los 15 años decidí poco a poco involucrarme más a otro tipo de ejercicios cardiovasculares y a mejorar mi alimentación. 

     En ese año bajé 45 libras, pero cometí un grave error, durante el tiempo bajé de peso sin ayuda de especialistas, no tenía nutricionista o entrenador que me guiara con mis ejercicios en el gimnasio. En mi mente la dieta ideal era "entre menos, mejor". No comía nada en el día, mi desayuno era una barrita de granola, mi almuerzo una lata de atún y mi cena un sandwich o cereal. Bajé tan rápido de peso, pero empezaba a enfermarme fácilmente, me sentía débil todo el día todos los días, se me bajaba el azúcar. 

     Mis hermanos se dieron cuenta y empezaban a obligarme a comer diferentes comidas en mayores cantidades. Extrañaba tanto comer de esa manera que resulté comiendo más y más. Como resultado empecé a subir de peso, subí 20 libras en 3 meses, me descontrolé. Hasta que cumplí 21 años decidí pedir ayuda a una nutricionista para ayudarme a aprender a comer de manera correcta. Es ahí donde mi interés por el bienestar físico y salud empieza a surgir. 

     Hoy en día peso 117 libras, tengo 6 meses de no poner un pie en el gimnasio. No puedo mentirte, ahorita no es que este en forma... La verdad no me considero una persona fit o una persona delgada, más adelante te enseñaré una foto de como soy ahora. A lo largo del tiempo mientras he luchado por convertirme en una persona saludable, no he logrado crear el hábito ni la disciplina, creo que es normal para todos sentirnos en épocas desmotivados, suena tonto, pero a veces me metía a la sección de salud y bienestar de pinterest para motivarme un poco, pero no era suficiente. La mayoría pensamos que con 2 semanas de ejercicio y una dieta balanceada obtendremos los resultados que esperamos, pero he aprendido que el proceso es lento, debemos de luchar por ser pacientes y de no rendirnos, recuerda esa es la clave, NO TE RINDAS.

     Es por eso que el día de hoy he decidido empezar este blog, Stephanie's Journey to Fitness, porque he decidido empezar con el pie derecho contando mis experiencias desde cero a lo largo de este nuevo camino, iniciar a cumplir mis sueños dedicándome a lo que más me interesa y apasiona. Se que no será fácil, pero debo aprender a sacrificar cosas para obtener lo que deseo. Espero te guste mi blog, estaré contando cada experiencia, sea mala o buena y que pueda ayudarte si es que tu plan y tus metas son similares a las mías. 

No puedo esperar a contarte más a cerca de esta experiencia. Espero lo disfrutes como yo!